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Dove mangiare a Breslavia: ristoranti caratteristici e locali insoliti

Se stai cercando dove mangiare a Breslavia, questa città è un vero paradiso per gli amanti del buon cibo! Con una scena gastronomica vibrante e diversificata, Breslavia offre una vasta gamma di ristoranti, caffè e locali che soddisfano ogni palato.

In questo articolo, esplorerò alcuni dei ristoranti e locali più famosi della città, ma anche quelli più particolari e unici che ho avuto il piacere di provare. Dalla cucina tradizionale polacca a golosità fusion preparati a scoprire luoghi che ti regaleranno un’esperienza memorabile, anche attraverso la loro storia, l’ambientazione o con i piatti incredibili.

Dove mangiare a Breslavia: i ristoranti tipici

Restauracja Konspira

📍 Plac Solny, 11

Restauracja Konspira, è uno dei luoghi più suggestivi dove mangiare a Breslavia. Si trova vicino alla Piazza del Sale (Plac Solny) e ricorda il periodo di resistenza anticomunista.

Le sale interne in mattoni riproducono gli appartamenti in cui si riunivano i cospiratori, ed hanno affissi alle pareti ritagli di giornali degli anni ’80, slogan dei movimenti di opposizione e oggetti dell’epoca trasformati in elementi d’arredo, come gli elmetti che fungono da paralume.

Anche i nomi stessi dei piatti ricordano quel periodo ed il menu è scritto in un giornale, che puoi addirittura portare a casa come souvenir. Troverai una buona offerta di piatti tradizionali e carne ma ricorda che servono solo bevande analcoliche, compresa la birra.

Pierogarnia Stary Mlyn

Pierogarnia Breslavia dove mangiare

Se ami i pierogi Pierogarnia Stary Mlyn è il tuo paradiso! E’ uno splendido locale su due piani con arredamento tipico polacco, coloratissimo e accogliente. Qui troverai tante varietà di pierogi ripieni e soprattutto quelli cotti al forno, immensi!

Potrai scegliere tra salati e dolci ed il prezzo varia in base al ripieno e alla quantità, indicativamente dai 33 ai 60 zloty (7-14€).

L’unica nota negativa è che, nonostante sia molto grande, c’è spesso la fila per entrare e l’attesa per ricevere il pasto, e anche solo le bevande, è spesso molto, troppo, lunga.

Piwnica Świdnicka

📍 Rynek-Ratusz 1

Piwnica Świdnicka è il ristorante più antico in Europa che da 700 anni svolge la sua attività nel seminterrato al lato sud del Ratusz (il Vecchio Municipio). Accolse addirittura Chopin e Goethe. Conserva ancora le affascinanti volte a botte che rievocano un’atmosfera medievale, ma in seguito ad un recente ammodernamento, ha perso il suo fascino originale.

Qui potrai trovare specialità locali a prezzi leggermente sopra la media.
Da provare la birra tipica prodotta in loco in un birrificio appositamente installato dal 2022. 

Ristorante Breslauer

📍Rynek Ratusz 10

Il ristorante Breslauer si trova proprio al centro del Rynek ed ha un caratteristico arredamento ispirato alla Breslavia prebellica. All’interno è formato da numerose sale che possono garantirti un ambiente intimo o affollato in base alle tue esigenze.

La vasta collezione di stampe e cartoline appese alle pareti ti permetterà di viaggiare nella Breslavia del passato, così come le lampade al soffitto ispirate ai lampioni a gas di Ostrow Tumski.

A rendere l’ambiente ancor più caratteristico, i massicci mobili in legno, l’esposizione nei banconi di particolari liquori fatti in casa e i profumi inebrianti della cucina polacca che aleggiano nell’aria.

Qui ti consiglio di provare:

  • Žurek una zuppa a base di segale, fatta con salsicce bianche e scure e varie carni affumicate,
  • śląskie niebo, chiamato anche Paradiso della Slesia. E’ un piatto a base di carne di maiale bollita, affumicata o stagionata con salsa di frutta secca, accompagnato da gnocchi della Slesia,
  • bigos wrocławski, piatto tradizionale la cui ricetta risale al XIX secolo dove l’ingrediente principale è il cavolo rosso di Wrocław (che conferisce ai piatti un sapore dolce e delicato) con l’aggiunta di carne: manzo, maiale e salsiccia con mele secche e uva passa,
  • zapiekanka, una baguette aperta condita con funghi, formaggi o carne.

Troverai inoltre una vasta scelta di piatti tipici della cucina polaccae di Wrocław, a prezzi davvero molto bassi. Il servizio è inoltre molto veloce; durante il mio soggiorno a Breslavia è stato il locale che ho frequentato più spesso!

Pod Fredrą

📍 Rynek – Ratusz 1

Pod Fredrą si trova proprio al centro della Piazza del Mercato e ricorda una tipica locanda polacca.

Il cibo servito è di ottima qualità, il menu è ricco di piatti tipici polacchi come la Kiełbasa, le aringhe, le zuppe ed offre una notevole varietà di carne.

I prezzi sono sopra la media. 

Dove mangiare a Breslavia: il Mercato Coperto Hala Targowa

📍 Piaskowa 17

Il Mercato Coperto di Breslavia, noto come Hala Targowa, è una tappa imperdibile se desideri esplorare la gastronomia locale. Situato tra il Rynek e l’Isola di Sabbia, questo vivace mercato offre una vasta selezione di prodotti freschi, dalle verdure e frutta di stagione ai formaggi artigianali e salumi tradizionali.

Qui, puoi anche gustare piatti tipici polacchi preparati al momento da venditori locali, come pierogi e zuppe regionali. L’atmosfera è animata e accogliente, ideale per un pranzo informale o per acquistare ingredienti da portare a casa.

Pub e Café da provare a Breslavia

A Breslavia troverai anche tanti pub e café dove fare una pausa durante la visita della città, per un aperitivo, una bevanda calda, un dolcetto o uno snack veloce.

Qui te ne suggerisco alcuni dei più insoliti che ho provato di persona o che mi ero segnata, ma che purtroppo non son riuscita a visitare perché erano pieni al momento del mio passaggio.

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Vinil Cafè

📍 Kotlarska 35/36

Il Vinil Cafè è uno dei locali più particolari di Breslavia, caratterizzato da un arredamento in stile vintage con poltroncine e divanetti, lampadari e abat-jour d’epoca che rendono l’atmosfera intima e rilassante grazie alle loro luci soffuse. Alle pareti sono appese foto di musicisti famosi e la musica dei dischi in vinile, riprodotta da un giradischi, fa da piacevole sottofondo al locale.

Il café è piuttosto piccolo e non sempre si riesce a trovare posto. Tuttavia è perfetto per una pausa veloce: offre bevande calde, soft drinks, birre, vino, torte golose e snack salati. Si trova vicinissimo al Rynek, circa 200 metri a nord.

Pub Pod Trzema Miotłami: pub a tema Harry Potter

📍 Ofiar Oświęcimskich 15

Pub Pod Trzema Miotłami è un locale davvero insolito, che non ti aspetteresti di trovare a Breslavia. Si tratta di un pub a tema Harry Potter, a 2 passi da Plac Solny. L’arredo e il menù farà impazzire gli amanti della saga del maghetto.

L’atmosfera è davvero piacevole, con la riproduzione del binario 9 3/4, i poster dei personaggi e gli stemmi delle case di Hogwarts alle pareti, la scritta della camera dei segreti e addirittura il bagno ha qualche sorpresa.

Il menu espone una grande quantità di birre e cocktail (elisir con nome a tema), realizzati in modo alquanto scenografico con caramelle gommose, fumo e brillantini. Ci sono anche numerose torte, più belle che buone, secondo me.

Pub Harry Potter Breslavia

In base alla mia esperienza posso dire che si paga soprattutto la peculiarità del locale, quindi se cerchi un luogo dove sorseggiare un drink di qualità o mangiare una buona torta allo stesso prezzo, se non meno caro, e con un’accoglienza più calorosa, ti consiglio di andare altrove. Se invece la tua priorità è quella di passare una serata in un luogo così particolare, non ti deluderà.

I Cat Café di Breslavia

Breslavia vanta anche una vivace presenza di cat café, luoghi dove gli amanti dei gatti possono gustare una bevanda o un dolce in compagnia di adorabili felini.

Kot Cafe è stato il primo cat café di Breslavia. Il loro menu comprende un’ampia selezione di caffè, tè aromatici e deliziose torte. Si trova in via Dubois 25, 1 km circa a Nord del Rynek, attraversando il fiume Oder tramite il Most Pomorski.

Più vicini al Rynek, a poca distanza tra di loro, potrai trovare invece:

  • KOTON Kocia Kawiarnia in Igielna 41
  • e Kocia Kawiarnia “Cat&Alice” in Igielna 14/15.

Anche qui, se ami i gatti, potrai fare una sosta insolita e piacevole durante la tua visita di Breslavia. Ti consiglio però di prenotare telefonicamente per avere la garanzia di trovare posto e non perderti questa “coccolosa” esperienza.

Dove mangiare i dolci più golosi a Breslavia

Sono numerosi i cafè e le pasticcerie con vetrine ricche di dolci golosi e invitanti. Se vuoi sederti e gustare qualcosa con calma avrai l’imbarazzo della scelta, ma se hai un’improvvisa voglia di dolce mentre stai visitando la città e non puoi fermarti troppo, ti consiglio di fare scorta, al volo, di Chimney Cake e di Paczi.

Chimney Cake Bakery

📍Ulica Oławska 4

Chimney Cake Bakery Breslavia dove mangiare

Se anche tu come me, impazzisci per la Chimeny Cake – la “torta camino” originaria dell’Ungheria, chiamata anche Kürtőskalács, Trdelník o Baumcuchen in base al paese in cui ti trovi – non puoi perderti Chimney Cake Bakery.

Qui troverai numerose opzioni per farcire o aggiungere dolcezza alla tua torta calda, fumante, cotta al momento. Il costo si aggira intorno ai 20 zloty (circa 5 euro) in base alla farcitura.

Trdlo mercatini Breslavia

Se visiti Breslavia durante i mercatini di Natale puoi trovare le “torte camino” anche negli stand in Piazza del Mercato. In questo caso però ricordati che puoi pagare solo in contanti con la moneta locale.

Dove mangiare i Paczi a Breslavia

Per assaggiare i deliziosi Pączki, una versione gigante dei nostri bomboloni o dei krapfen austriaci ripiena di vari tipi di marmellata o creme o cioccolate, ti consiglio due negozi a pochi passi dal Rynek.

  • Gorąca Pączkarnia situato in Oławska 4/1b,
  • Dobra Pączkarnia (la mia preferita) in Kuźnicza 25, la via che dal Rynek conduce all’Università di Breslavia.

Il loro costo si aggira intorno ai 2 euro.

Solleim: un gatto “tremolante” di gelatina

Solleim Jiggly Cat Breslavia

Solleim non ha niente a che vedere con la cucina tipica polacca, in quanto si tratta di un locale che serve piatti koreani (soprattutto pollo e snack fritti in varie salse), in una location carinissima.

Tuttavia te lo consiglio se vuoi un dessert “divertente” e insolito ad un paio di euro. Prima del gatto c’era un’anatra gialla, ma sembra che Jiggly Cat stia avendo ancora più successo! E’ davvero simpaticissimo e goloso. Chissà se ogni anno ci sarà un ospite d’onore diverso?

Ma che cosa è questo dolce gatto tremolante? Si tratta di un budino di gelatina con deliziosa salsa di fragole o lamponi.

Puoi trovare tre diverse sedi di Solleim, poco distanti dal Rynek e vicine ad attrazioni imperdibili:

  • Solleim Antoniego, in Świętego Antoniego 16, vicino alla Sinagoga della Cicogna Bianca,
  • Solleim Arkady, in Powstanców Ślaskich 5, di fronte al Teatro di Breslavia,
  • Solleim Bema, in Plac Bema 6, poche decine di metri a nord di Ostrów Tumski, attraversando il Mosty Młyńskie.

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