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Curiosità

La ricetta del Clam Chowder: la zuppa di vongole americana

La Clam Chowder, la classica zuppa di vongole, con l’aggiunta di patate e bacon, è una ricetta tipica americana tra le più golose. Per tutte le altre consultate “La Top 15 Dei piatti tipici americani”.

Servita soprattutto nelle località di mare, in molti avrete assaggiato quella al Fisherman’s Wharf di San Francisco e magari la versione all’interno di una bread bowl, croccante pagnotta rotonda privata della mollica.

Golosa e nutriente, è un pasto completo, da riproporre anche a casa.

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Altro California 2018 Diari di viaggio

Giorno 11 – Santa Catalina Island

19 Settembre

Sicuri che vogliamo partire oggi?  Non è meglio rimanere un altro po’ al calduccio? Fuori è molto nuvoloso e non sembra una buona idea uscire, così presto soprattutto. Chissà perché abbiamo prenotato così in anticipo questa escursione. Per risparmiare qualche dollaro rischiamo di dover rinunciare completamente alla gita.

Suvvia, non iniziamo con questi discorsi. Tutto andrà benissimo. E poi ormai siamo abituati a questo tempo: fino alle 10 sembra di esser in autunno inoltrato poi, all’improvviso, il cielo si apre e il sole torna a far da padrone risplendendo ovunque. Anche oggi andrà così, quindi non perdiamo altro tempo e partiamo!!! Destinazione: isola di Santa Catalina! (qui articolo completo su come visitarla)